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吃火锅,先涮菜还是先涮肉真的重要吗?(二)健康

黑龙江龙网摘要:本文标题《吃火锅,先涮菜还是先涮肉真的重要吗?(二) 吃火锅。。。》。上一篇:北京22家市属医院全面开设药学门诊 专业用药问诊惠 ,下一篇:粗粮不一定降血糖 糖尿病人也可以喝粥? 。摘要:先涮肉还是先涮菜,真的存在对错么? 最先涮土豆和红薯没有科学依据 文中说最先涮的应该是土豆和红薯,并且列出了三条理由: 第一淀粉能在肠胃里形成黏膜从而保护你的肠胃。 第二大量的膳食纤维可以帮你少吸收点脂

  先涮肉还是先涮菜,真的存在“对错”么?

  “最先涮土豆和红薯”没有科学依据

  文中说最先涮的应该是土豆和红薯,并且列出了三条理由:

  第一“淀粉能在肠胃里形成黏膜”从而“保护你的肠胃”。

  第二“大量的膳食纤维”“可以帮你少吸收点脂肪和胆固醇”。

  第三“淀粉类食物可以增强饱腹感”“非常适合减肥”。

  这三条理由乍一看似乎能够自圆其说,但是呢:

  第一条,吃饭的时候,不管是先吃还是后吃都会先进入胃里,然后再慢慢排空进入肠里。不管是淀粉、蔬菜还是肉类,最后都是要经过消化并且与肠壁接触才能够吸收的。如果淀粉在肠胃里形成的“黏膜”阻隔了其他食物与肠壁的接触,那还能吸收么?

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